商标占比高达40%,“方便食品”成千亿复合调味品市场新发力点-构卓企服gouzhuo.com

  据构卓企服了解到,近年来,“复合调味品”作为“调味品”最大的品类发展迅速,市场规模已达千亿元。数据显示,目前,中国有4800多家复合调味品相关企业。其中,五年内建立关联企业2800余家,占59%。

商标占比高达40%,“方便食品”成千亿复合调味品市场新发力点

  从复合调味品企业的行业分布来看,批发零售、制造业、住宿业和餐饮业位列前三,分别占37%、31%和19%。

  与较为集中的行业分布不同,复合调味品相关企业的区域分布相对分散。其中,占8%以上的前三个省份分别是四川、河北和河南。四川和重庆的川菜和火锅业务以其口味普适性,带动了消费者对火锅底料和川味调料的需求。火锅底料和川式调味料也成为复合调味品中增长最快的部分。

  从知识产权角度看,复合调味品注册商标超过11000个。可以说,几乎每个复合调味品企业都有两个以上的商标。值得注意的是,“方便食品”商标最多,占商标总数的40.8%。

  复合调味品中的酱料包与“方便食品”的消费情景具有很强的连接性。从消费者的角度来看,口味是“方便食品”最大的差异点,“酱料包”是“方便食品”口味差异的决定性因素。

  从投融资角度看,复合调味品近五年来呈上升趋势。2021年至今,共获得融资案例5起,总金额3.4亿元。

  总体来看,虽然复合调味品增长速度较快,但市场竞争格局相对分散;未来,在餐饮和消费端完成传统单一调味品的迭代后,整体市场有望继续增长,规模约4000亿元。

商标占比高达40%,“方便食品”成千亿复合调味品市场新发力点